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四、蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

1. 茄子洗净，去皮，切粗条；2. 尖椒洗净，去籽，切成条；3. 蒜去皮，洗净，切成末；4. 锅中放油烧热，放入茄子炸至色泽金黄，放入尖椒，即刻捞出沥干油；5. 余油倒出，留少许，放入蚝油、蒜末煸炒香味，倒入黄酒、酱油和400克水；6. 然后放入茄子、尖椒、酱油、胡椒粉、白糖、精盐、味精，烧开；7. 勾入水淀粉，盛入煲锅即成。

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2、用打蛋器把蛋清不停的搅打，直至起大泡时将糖倒入再打，同时把蛋黄2、室温后加酸奶油搅拌均匀实用面包烤制    　3、然后把面糊倒进去。 

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液，直到用打蛋器挑起的蛋液落下时能写数字且数字的痕迹能清晰地看到为止。

2种都很好吃!!魔鬼蛋糕有很多巧克力味,超喜欢~ 有浓奶油的天使蛋糕也超好吃的~ 作客的话建议买天使蛋糕~颜色比较好看~不会黑黑的不吉利又不漂亮~ 不过有时间的话不妨去试试魔鬼的~真的很好吃~~

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