西安莲湖区小吃（重阳栗糕）是西安餐饮创业培训学校的重点专业，西安餐饮创业培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

太原： 栲栳、刀削面、揪片

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香菇菜包豆沙包，小笼馒头肉馒头。六宜楼去买紧酵，油里一氽当心咬。茶叶蛋、焐熟藕，大小馄饨加汤包。高脚馒头搭姜饼，价钿便宜肚皮饱。

早餐吃什么水果最好

灌肠

我想学正宗的牛羊肉泡馍技术，哪里有教的？

贵州： 肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑

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1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;
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回味香特色小吃培训

名称:闫记寺门牛肉汤 地点:西坡街路西 特点:肉好吃 汤好喝 价格:3.0元起

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一、一、食材 主料：羊后腿肉500g、羊油500克 配料：孜然面5克、辣椒面5克、1.5千克的香料水、水量为250克、精盐50克、味精45克、鸡精25克、王守义十三香20克、圆葱粒250克、白酒50克 二、烤羊肉串步骤 1、选料 羊有山羊和绵羊之分，山羊性躁，异味重，所以大部分人喜食绵羊。在做羊肉串时，一般取羊后腿，因其肉精，肥瘦相宜。 2、腌制 选用羊后腿肉5千克，羊油500克，分别改刀成2.5厘米见方的块，纳入盆中，分次加入1千克到1.5千克的香料水搅打，每次所加的水量为250克，加两次后再加入精盐50克，味精45克，鸡精25克，王守义十三香20克，圆葱粒250克，白酒50克，再分次加完，搅打起劲至粘。顺序千万不要弄错，搅打起劲至粘；顺序千万不要弄错，搅打起劲至粘；顺序千万不要弄错，搅打起劲至粘。 3、穿制 取竹签一根，左手拿肉平放，将竹签从肉的背面穿入，正面穿出，再从正面的中间位置穿入背面，最后从正面传出，尽可能将肉穿的平整，厚薄均匀。 4、调味 将羊肉串放在无明火上烤制3分钟左右，边烤边翻至羊肉出油后，撒上孜然面5克，辣椒面5克即可！

一、食材：猪肉皮500g，五花肉250g，面粉200g，葱，姜，酱油，盐，香油，五香粉。灌汤包的做法步骤：1、首先给大家介绍老厨师说的千万不能少的一步，也是最重要的一步，就是制作猪皮冻，皮冻含有丰富的胶原蛋白，能够提鲜，而且皮冻能够凝固汤汁，再遇热又会融化形成汤汁。先将猪皮清洗干净冷水下锅，加入几片姜片，一些葱段大火煮五分钟，然后捞出用刀刮去皮里面多余的油脂，接着汤锅洗净加清水煮开，放入猪皮继续煮半个小时，再捞出将猪皮切成细丝状，这样有利于胶质融化，继续放入汤锅中煮上一个小时；2、猪皮在煮的过程中，可以将制作包子皮的面团做好，将面粉中加入一点盐，以及适量的温开水，用手揉成光滑的面团，盖上一层保鲜膜，然后醒上20分钟；3、肉皮煮好后汤的颜色会变得浓白，将汤单独倒入一个容器中，剩余的肉皮还可以继续切碎加入肉片汤中，将肉皮汤冷却到室温以后放进冰箱冷藏形成皮冻，五花肉剁成肉馅，加入葱末，适量的酱油，五香粉，以及食盐和香油调味，最后将冷冻好的肉皮冻切块搅入肉馅中，再一起放到冰箱的冷藏室里；4、将面团用手揉几下，然后以200g面做出16个包子皮的比例，将面团先揉成长条，然后再切成小的面剂子，再用擀面杖擀成1mm厚的包子皮，因为面粉中加过食盐，所以擀出的皮比较有韧劲，可以尽量擀薄一些；5、将冻好的肉馅包入赶好的包子皮中，手法和平时包包子一样，中间捏出褶子，蒸锅中加水煮沸，有水蒸气时放入包好的包子，开中火盖上锅盖蒸十分钟左右就可以了，这样皮薄鲜嫩多汁的灌汤包就做好了

鸡蛋三明治：将两片面包烤香，煎两个鸡蛋，加入尽右细管情群过城盐和胡椒调味，夹在面包中间即可。花生酱香蕉三明治：将两片面包涂上花生酱，切一个香蕉，夹在面包中间即可。火腿芝士三明脚掌林感消景香滑治：将两片面包烤香，放上一片火腿和一片奶酪，夹在面包美中间，再放入微波炉中加热，直到奶酪融化即可。生菜火腿三明治：将两片面包涂上蛋黄酱，放上一片生菜和一片火腿，夹在面包中间即可。金枪鱼三明治：将一罐金枪鱼和蛋黄酱混合，涂在两片面包上，夹在面包中间即可。

葱油花卷葱油饼，经济实惠都欣赏。　　云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线等。固始茶菱 火虾鸭蛋 陈店麻花 道口烧鸡 柘城鸡爪麻花 牛记空心挂面 鹿邑试量狗肉

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